米粉のグルテンフリー菓子を中心に、体にやさしい手作りおやつが並びます。

富山県射水市小林の静かな住宅街にオープンした「焼き菓子店　kohaku」自宅のガレージをDIYで改装した小さなお店には、店主がひとつひとつ丁寧に焼き上げた、体にやさしいおやつが並びます。

お店の自慢は、米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子。外はカリッと、中はもっちり食感の一番人気「米粉のカヌレ」をはじめ、しっとりとしたフィナンシェやザクザクのビスコッティなど、素材の風味を活かした素朴な味わいが魅力です。自分へのご褒美にはもちろん、大切な人へのギフトにもぴったりな、心温まる隠れ家ショップです。

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